Pogledajte meni

APERITIVO

 

   Campari Gin..................................50 kn

    Negroni........................................ 50 kn

     Bellini............................................45 kn

     French 75.................................... 55 kn

     Matador....................................... 60 kn

    Villa Sandi....................................28kn

 

 

STARTERS

 

Morski trio ....95 kn

(pršut od brancina,pašteta od tune,puding od maslinova ulja s slanim inćunima)

 

Kontinentalni  trio....95 kn

(goveđi tartar, domaća pileća jetrica a la foie gras, salata od kvinoje i piletine)

 

Tuna tartar...75 kn

 

Goveđi tartar....79 kn

(ručno kosani biftek,maslac,prepečeni domaći kruh)

 

Spicey ebi tempura 6 kom.... 67 kn

(panirane kozice u  panko mrvicama sa sweet chili umakom i chili majonezom)

 

Tori kareaage....55 kn

(panirana domaća pileća prsa u tapioki)

 

Jakobove kapice na dva načina.....68 kn

(zapečena sa parmezanom i na pireu od zelenih jabuka s hrskavom pancetom)

 

 

JUHE

Duo cappuccino... 27 kn

(juha od domaće rajčice i juha od graška s pjenicom ,uljem od bosiljka i uljem od bundeve)

 

Tom yum...35 kn

(pikantna juha od kozica i povrća)

 

Domaća pileća juha... 27 kn

 

SALATE

Salata s piletinom pohanom u sezamu s umakom od kikirikija.... 55 kn

(miješana salata s pohanim prutićima od domaće piletine u sezamu i panko mrvicama s umakom od kikirikija)

 

Salata od tune u sezamu...70 kn

(miješana salata s tunom sa žara u sezamu s yuzu umakom od citrusa...)

 

Salata od rajčice i mozzarela... 55 kn

(pohana mozzarela , svježa cherry rajčica s pestom od bosiljka i domaćim maslinovim uljem)

 

       Izbor sezonskih salata iz domaćeg uzgoja......22 kn

 

 

GYOZA

Gyoza s patkom (4 kom)....47 kn

(rižino tijesto punjeno s listićima patke i povrća)

 

Gyoza od kozica (4 kom)...45 kn

(rižino tijesto punjeno s kozicama i povrćem posluženo uz tataki umak)

 

Gyoza od povrća (4 kom)...40 kn

(rižino tijesto punjeno s povrćem,tataki umak)

 

Dekonstruirana gyoza....45 kn

(povrće na pari,sotirane kozice na maslacu uz sečuanski ljuti umak)

 

 

WOKOVI

 

Wok s piletinom,kozicama,povrćem i domaćim rezancima....87 kn

(klasično jelo iz Japana napravljeno sa domaćim  ručno rađenim rezancima,uz domaću piletinu,kozice i povrće,umak od kamenica sa soja umakom)

 

Wok s prženom piletinom,indijskim orasima,povrćem uz rižu....77 kn

(jelo podrijetlom iz južne Azije,s pohanom domaćom piletinom,indijskim orasima i povrćem)

 

Lomo saltado....115 kn

(Peruansko-Japanski wok s biftekom,chilijem i povrćem serviran uz pommes od batata)

 

Red Curry Ebi....95 kn

(pikantni wok s kozicama , kokosovim mlijekom i povrćem uz ramen rezance)

 

TATAKI

 

Maguro tataki....75 kn

 (filet tune pečen s svih strana s koricom od sezama,narezan na ploške,poslužen uz tataki umak i rižu s mladim lukom)

 

Gyu tataki....95 kn

(biftek pečen s 4 vrste papra i krupnom soli,narezan na ploške poslužen uz rižu , mladi luk i tataki umak)

 

 

GLAVNA JELA

(MESO)

 

Janjeći kotleti s pireom od krumpira i umakom od pečenja....130 kn

(Janjeći kotleti u tapenadi od krušnih mrvica i začinskim svježim biljem,na pireu od krumpira ,s  karameliziranim m ladim lukom,s umakom od pečenja)

 

Goveđi Chimichurry.....155 kn

(Peruansko jelo... biftek,pečen na žaru, čips od batata i povrća s grilla s Chimichurry umakom od svježeg korijandra,maslinova ulja i chilija)

 

Pačja prsa s kremom od krumpira i vanilije....130 kn

(pačja prsa pečena i narezana na ploške,poslužena uz kremu od krumpira i vanilije,s umakom od višanja)

 

Piletina teriyaki....85 kn

(klasik iz Japana..otkošteni domaći pileći batak-zabatak,pečen samo sa jedne strane da koža bude što hrskavija,narezan i poslužen uz rižu,preliven s teriyaki umakom,sezamom i mladim lukom)

 

Biftek s tartufima i raviolima punjenim s kremom od šumskih gljiva ....195 kn

( biftek sa žara,s domaćim raviolima punjenima s kremom od šumskih gljiva i umakom od tartufa)

 

 

 

GLAVNA JELA

(RIBA)

 

Brancin s čokoladnim špagetima....95 kn

(spoj Mediterana i Perua..file brancina poslužen s domaćim čokoladnim špagetima,kremom od blitve i concaseom od rajčice)

 

Filet od lososa sa sporo pečenim komoračom i hrskavom kožom...95 kn

(filet lososa  pečen na tavici,poslužen uz umak od maslaca i bijelog vina s sporo sotiranim komoračom)

 

Losos sa sweet miso umakom....95 kn

( mariniran u miso pasti,  sporo pečen, tikvice s grila , pečene cherry rajčice)

 

Tuna steak s povrćem....115 kn

(filet jadranske tune,s dimljenom soli i povrćem iz woka,poslužen uz japanski pesto genovese)

 

Brancin u smokvinom listu na popečku od krumpira....115 kn

(brancin odkošteni i pečen u smokvinom listu s podlogom od krumpira)

 

 

PRILOZI

 

Riža , čips od batata , čips od krumpira ....20 kn

 

Povrće (wok,žar,na pari) ,popečci od krumpira,domaći pommes frites,blitva)...26 kn

 

 

DESERTI

 

Čokoladni souffle' s orašastim plodovima i sladoledom od vanilije...39 kn

 

Oreo cheese cake ...37 kn

(cheese cake s oreo keksima,listićima badema i karamelom)

 

Crumble s sezonskim voćem ....35 kn

 

  Panna cotta.............................. 32 kn

    (s preljevom od šumskog voća)

 

Couvert..............................................................................9 kn

 

 

ZABRANJENO TOČENJE I KONZUMIRANJE ALKOHOLNIH PIĆA I DUHANSKIH PROIZVODA OSOBAMA MLAĐIM OD 18 GODINA.

U CIJENE JE URAČUNAT PDV.

SVE CIJENE SU U HRK I OBRAČUNATI SU POREZ I USLUGA.